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Salton lança Chardonnay Super Premium |
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Salton Virtude, da safra 2008, será apresentado ao mercado na primeira quinzena de abril e chega com o desafio de se tornar o melhor Chardonnay do Brasil Ele será apresentado ao mercado na primeira quinzena de abril, mas já conquistou alguns paladares exigentes, como os dos jornalistas nacionais e internacionais que visitaram a Salton durante a Fenavinho 2009. O Super Premium Salton Virtude, safra 2008, é um vinho fino branco seco e o mais recente lançamento da vinícola, que chega como uma das grandes apostas da Salton para este ano. “Temos certeza de que será o melhor Chardonnay do Brasil”, afirma o diretor comercial da empresa, Daniel Salton. A produção total do novo produto da vinícola foi de 13,3 mil garrafas e o Virtude, aliás, já vai chegar ao mercado brasileiro exibindo premiação internacional de peso: o vinho acaba de receber no respeitado Concurso Chardonnay du Monde, realizado em Saint Lager, na França, uma Medalha de Prata, certamente a primeira entre as várias premiações que ganhará em breve entre os especialistas brasileiros e internacionais. Por trás da grande expectativa está o trabalho intenso das equipes de agrônomos e enólogos da Salton para o desenvolvimento de um clone francês na região da Campanha. Os vinhedos tiveram a produtividade reduzida e apresentaram cachos com muita fruta, colhidas após estarem extremamente maduras. A forma de elaboração é outro destaque, pois o vinho permaneceu durante um ano em barricas de carvalho novo (50% francês e 50% norte-americanos), permanecendo em contato com suas leveduras por seis meses, até seu engarrafamento. De tonalidade amarelo claro, o vinho possui aromas que lembram abacaxi, manteiga, maçã verde, melão, mel, baunilha, coco, nozes, pão torrado, além de notas minerais. O sabor é equilibrado e estruturado, com acidez firme, deixando agradáveis sensações de frutas e especiarias na boca: características ideais para o acompanhamento de carnes brancas, sopas, queijos e massas com molho branco ou vermelho. Com 13,9% de graduação alcoólica, deve ser servido entre 8ºC e 10ºC. O Salton Virtude poderá ser encontrado nos melhores restaurantes, casas especializadas e grandes redes de supermercados, além das Lojas de Vinhos da Vinícola, em Tuiuty (RS) e São Paulo (Avenida Luiz Dumont Villares, 390, Carandiru). |
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