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  Segunda-feira, 06 de setembro de 2010

Receita de bala de leite do buffet Arroz de Festa


A balinha da banqueteira Adriana Cymes faz o maior sucesso por onde passa. Na festa de dois anos do blog, todo mundo provou, elogiou e levou no bolso (e na bolsa!). Eu mesmo passei a semana seguinte devorando meu saquinho de balas que levei da festa. Gula pura.

Bala de leite

Ingredientes
- 400 gramas de açúcar
- 250 gramas de Karo
- 1 lata de leite condensado
- 150 gramas de manteiga

Modo de preparo
Misturar todos ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre. Para verificar o ponto, pingar um pouco da mistura num pires com água fria. Assim que formar uma bolinha mole, retirar a mistura do fogo e colocar numa assadeira untada com manteiga (assadeira n° 2). Depois de fria, virar no mármore untado com manteiga e cortar em quadradinhos. Embrulhar com papel celofone para bala.
Crédito:
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